¿Quieres saber como preparar sushi?
Muy bien estas en el blog correcto. para poder elaborar un rico sushi no es necesario pasar cinco años de estudio en japón estudiando los distintos tipos de cortes de pescado.
Muy bien lo primero que necesitamos es voluntad y ganas de aprenderá a hacer sushi ademas de una buena guía para ayudarte a preparar un rico sushi.
Como Hacer Sushi
Cosas que se necesitan para para hacer sushi.
Relleno ( Pescado y vegetales varios)
1.- El lado rugoso de la nori
Sienta la hoja de nori por ambos y encontrara un lado un poco mas suave que el otro. El nori debe establecerse en la esterilla de bambú con el lado áspero hacia arriba.
2.- Arroz
Con las manos mojadas tomar un puñado de arroz y hacer una bola de arroz. es importante mantener las manos mojadas mientras se trabaja con el arroz del sushi ya que es pegajoso El nori debe mantenerse seco lo mas posible, es por eso que es conveniente tener un recipiente con agua y una toalla de mano al hacer el sushi.
Suavemente la bola de arroz se coloca en el medio del nori y se esparce por todo el nori, creando una capa de arroz que cubra casi toda la hoja excepto el margen superior el cual se le deja 2 cm libre. Tenga cuidado en no comprimir el arroz sino simplemente se extienda sobre el nori
3.- Comenzar la secuencia de enrollado.
Ahora es el momento de poner pescado fresco en el extremo del nori, junto a verduras pre cortadas en rodajas (Zanahoria, pepino, cebolla, esparrago, palmitos, etc)
Para comenzar el enrollado tome el borde mas cercano de la esterilla de bambú cerca del relleno con el nori ajustándolo desde arriba
4.- Enrollar y Cortar
Se desplaza asía adelante y se continua enrollando manteniendolo ajustado en cada movimiento hasta que se llegue al final del nori.
Utilice un cuchillo mojado, afilado para cortar el rollo en pequeñas unidades de sushi 8 unidades por roll
Bueno lo mejor es tener todos los ingredientes y materiales para preparar los mejores sushi. Echa un vistazo a la lista de utensilios para preparar sushi. También puede ser que desees saber como preparar el arroz del sushi
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